Cabernet Sauvignon Rouge 2018
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Appellation
IGP Méditerranée
Cépages
100% Cabernet Sauvignon
Travail de la vigne
Vineyard Work
Élevage
Élevage : 18 mois en bois français
Mise en bouteille
Erzeugerabfüllung - Bottling 111111
Température de service
Operating Temperature
Conseils
Robe/Couleur:
Rouge rubis profond avec des reflets violets.
Bouche:
L’attaque est puissante, on peut sentir une acidité présente mais bien intégrée car accompagnée par des tanins nobles bien fondus. Cela confère au vin une belle charpente proposant des sensations minérales de salinité lorsque le vin s’ouvre complètement. Le final en bouche laisse un goût de fruit mûr et légèrement boisé avec une longue persistance.
Age des vignes
Age des vignes
Nez
Le premier nez présente une sensation intense de fruites de la forêt comme la groseille ou les myrtilles. Lorsqu’on fait tourner le vin dans le verre, on trouve des parfums plus épicés comme le cèdre et le poivre blanc ; cette sensation se complexifie avec des parfums doux de bois comme le chocolat.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
